Keine Eier! Apfel Haferflocken Kuchen leckeres Rezept

Weicher, feuchter und leckerer Apfelkuchen ohne Eier! Dieser Apfelkuchen ist super einfach zuzubereiten und hat ein zartes Aroma von Zimt und Äpfeln mit einer leichten Textur. Wenn Sie nach einem einfachen und köstlichen Kuchenrezept suchen, ist dieser schnelle Apfel-Haferflocken-Kuchen genau das Richtige für Sie. Nur wenige Grundzutaten und 10 Minuten Arbeit, und Sie haben erstaunlichen Haferapfelkuchen.

Rezept und Zutaten:
6 große Äpfel
3 Esslöffel Zitronensaft
160 g Haferflocken (1¾ Tassen)
210 g Mehl (1 2/3 Tassen)
150 g Butter (Reiben Sie 22-25 g kalte Butter auf den Boden der Form)
150 g Zucker (3/4 Tassen) + 1 EL Zucker zum Belegen
1 Teelöffel Zimt

Backofen auf 180 °C (360°F) vorheizen. Eine 22-23 cm (9 Zoll) lange Springform mit Pergamentpapier auslegen und mit Butter einfetten.
In einer großen Schüssel Mehl, Hafer und Zucker mischen. In einer separaten Schüssel geschälte Äpfel reiben und mit frischem Zitronensaft mischen. beiseite legen.
Für die erste Kuchenschicht: 2 Esslöffel (30 g) kalte Butter auf den Boden der Pfanne reiben, 3-4 Esslöffel der Hafermischung darüber streuen und dann leicht andrücken. 1/3 der zerkleinerten Äpfel gleichmäßig verteilen. Wiederholen Sie den Vorgang noch zweimal: Hafermischung (1/3 der restlichen), Apfelmischung, Hafermischung, Apfelmischung, Hafermischung und. Die restlichen 120 g kalte Butter fein über den Kuchen reiben, 1 Esslöffel Zucker darüber streuen.
55-60 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. 20 Minuten abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Guten Appetit💚

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