Ich habe noch nie etwas so leckeres gegessen ❗️ Traditionelles mexikanisches Rezept! So einfach

Dieses Rezept ist inspiriert von Huevos Rancheros, einem sehr beliebten und sehr leckeren mexikanischen Frühstücks-Grundnahrungsmittel! Ich bin verliebt in dieses Gericht! Im Ernst, das einfachste Rezept für Frühstück/Abendessen mit einer Pfanne. Was für ein absolut wunderbares vegetarisches Gericht! Dieses Rezept ausprobiert? Lass es mich in einem Kommentar wissen: „Wie gefällt es dir?“. Ich wünsche dir einen schönen Tag😋😘

ZUTATEN:
2 Maistortillas
2 EL Olivenöl
1 gelbe Zwiebel
3 Roma-Tomaten
1 Jalapeno
1 Poblano-Pfeffer
1/4 TL Chipotle-Pulver
1 Dose Pintobohnen mit Soße
1/4 Tasse/ 60 ml Wasser
4 große Eier
Salz und schwarzer Pfeffer
Optionale Toppings: Cotija-Käse/Queso-Fresko, geschnittener Rettich, geschnittene Jalapeño, Sauerrahm, geschnittene Avocado, frischer Koriander, Limettenschnitze.

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