Schnelles und einfaches Hähnchen Curry Rezept

Schnelles und einfaches Hähnchen-Curry-Rezept. Dies ist kein traditionelles Hähnchen-Curry-Rezept, aber der einfachste Weg und es ist so lecker! Befolgen Sie dieses Rezept, um zu lernen, wie man cremiges Hähnchen-Curry macht.
Zutaten:
450 g Hühnerbrust
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Esslöffel geriebener Ingwer
3 Esslöffel Pflanzenöl
1 Esslöffel Currypulver
1 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer
4 Tomaten
1/2 Dose (200 ml) Kokoscreme / Milch
Petersilie
Weißer Reis zum Garnieren (optional)

In einer großen Pfanne Öl erhitzen. Gehackte Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze goldbraun anbraten. gelegentlich umrühren.
Wenn die Zwiebeln golden sind, fügen Sie geriebenen Knoblauch und Ingwer hinzu. Rühren und 2 Minuten kochen lassen. Gehackte Tomaten hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren weich kochen. Currypulver hinzufügen und unter Rühren 2 Minuten kochen lassen. Fügen Sie Hühnerbrust hinzu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer, kochen Sie für 5 Minuten, bis golden. Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie sie noch 2-3 Minuten. Wasser hinzufügen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
Fügen Sie Kokosmilch / Sahne hinzu, würzen Sie mit Petersilie, rühren Sie um und kochen Sie, bis leicht dick.
Guten Appetit 💚

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