லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes In Tamil | Ragi Roti | Pattani Paneer Masala

லஞ்ச் காம்போ ரெசிப்பீஸ் | Lunch Combo Recipes In Tamil | Ragi Roti | Pattani Paneer Masala | @HomeCookingTamil

#LunchComboRecipes #RagiRoti #PattaniPaneerMasala #healthyrecipes

Chapters:
Ragi Roti: 00:16
Pattani Paneer Masala: 04:02

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

ராகி ரொட்டி
தேவையான பொருட்கள்

ராகி மாவு - 1 கப் (250 மி.லி கப்) (Buy: https://amzn.to/2UvjNvl)
அரிசி மாவு - 3/4 கப் (Buy: https://amzn.to/3saLgFa)
உப்பு - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2vg124l)
எண்ணெய் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KxgtsM)
வெந்நீர்
நெய் (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)

பட்டாணி பன்னீர் மசாலா
தேவையான பொருட்கள்

எண்ணெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
பூண்டு - 6 பற்கள்
இஞ்சி - 1 துண்டு
வெங்காயம் - 3 நறுக்கியது
தக்காளி - 4 நறுக்கியது
உப்பு
தண்ணீர்
நெய் - 2 தேக்கரண்டி
காஷ்மீரி மிளகாய் தூள் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3s8bZT2 )
சீரக தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3YslSqx )
கொத்தமல்லி தூள் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/36nEgEq)
பச்சை பட்டாணி - 1/2 கப் வேகவைத்தது
பன்னீர் - 200 கிராம் நறுக்கியது (Buy: https://amzn.to/3DS00eK)
கரம் மசாலா தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2TPe8jd)
கசூரி மேத்தி (Buy: https://amzn.to/2TRtrYS)
கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது

செய்முறை:
1. ஒரு கடாயில் எண்ணெய் ஊற்றி பூண்டு, இஞ்சி, வெங்காயம் சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
2. வெங்காயம் பாதி வதங்கியதும் தக்காளி சேர்த்து வேகவைக்கவும். பின்பு உப்பு சேர்த்து நன்கு வதக்கவும்.
3. வதக்கியதை ஆற வைத்து மிக்ஸியில் சேர்த்து, தேவையான அளவு தண்ணீர் ஊற்றி விழுதாக அரைத்து கொள்ளவும்.
4. அதே கடாயில் எண்ணெய், மற்றும் வெண்ணெய் சேர்த்து, அரைத்த வெங்காயம் தக்காளி மசாலாவையும் சேர்த்து கிண்டவும்.
5. பின்பு காஷ்மீரி மிளகாய் தூள், சீரக தூள், கொத்தமல்லி தூள், உப்பு சேர்த்து,கலந்து விட்டு 5 நிமிடம் கொதிக்க விடவும்.
6. பிறகு வேக வைத்த பச்சை பட்டாணி, நறுக்கிய பன்னீர் சேர்த்து, தேவையான தண்ணீர் ஊற்றி கடாயை மூடி 10 நிமிடம் வேக விடவும்.
7. இறுதியாக கரம் மசாலா தூள், கசூரி மேத்தி, கொத்தமல்லி இலை சேர்த்து கலந்து விட்டு இறக்கவும்.
8. சுவையான பட்டாணி பன்னீர் மசாலா தயார்.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingt...
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking...

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/