மிளகு சாதம் | Milagu Sadham | Milagu Sadham Recipe | Variety Rice Recipes | Lunch Recipes

மிளகு சாதம் | Milagu Sadham | Milagu Sadham Recipe | Variety Rice Recipes | Lunch Recipes @HomeCookingTamil

#pepperrice #milagusatham #lunchboxrecipes #varietyricerecipe

Our Other Recipes
முட்டை சாதம்: https://youtu.be/z6hxNc9b5DY
எள்ளு சாதம்: https://youtu.be/k8klyD9PZAo
எலுமிச்சை சாதம்: https://youtu.be/3o0FQy49x9g
கொத்தமல்லி சாதம்: https://youtu.be/6pq1GktVuhk

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

மிளகு சாதம்
தேவையான பொருட்கள்

மிளகு - 1 மேசைக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RPGoRp)
சீரகம் - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
எண்ணெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2NTgTMv)
நெய் - 2 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/2RBvKxw)
கடலை பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3QOYqCn )
உளுத்தம் பருப்பு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
கடுகு - 1 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3KBntVh)
முந்திரி பருப்பு (Buy: https://amzn.to/3DS0FNr)
பெருங்காய தூள் - 1/4 தேக்கரண்டி (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe)
பூண்டு நறுக்கியது
வெங்காயம் - 1 நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 4 கீறியது
கறிவேப்பிலை
உப்பு (Buy: https://amzn.to/3OrZ9qe)
வேகவைத்த சாதம்
பொடித்த மிளகு சீரக தூள்

செய்முறை
ஒரு மிக்சர் ஜாரில், மிளகு மற்றும் சீரகத்தை எடுத்து கொரகொரப்பாக அரைக்கவும்.
ஒரு கடாயில் எண்ணெய் மற்றும் நெய் சேர்க்கவும்.
கடலை பருப்பு, உளுத்தம் பருப்பு, கடுகு மற்றும் முந்திரி சேர்க்கவும்.
அவை வறுத்தவுடன், மெல்லியதாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் நறுக்கிய வெங்காயத்தை சேர்த்து நன்றாக கலக்கவும்.
கீறிய பச்சை மிளகாய் மற்றும் கறிவேப்பிலை சேர்க்கவும்.
உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
அரைத்த மிளகு, சீரகத்தூள் சேர்த்து மீண்டும் கலக்கவும்.
வேகவைத்த சாதத்தை சேர்த்து, அனைத்தையும் நன்கு கலக்கவும்.
மேலும் சிறிது மிளகு தூள், உப்பு சேர்த்து அனைத்தையும் ஒன்றாக கலக்கவும்.
சுவையான மிளகு சாதம் சூடாக பரிமாற தயார்.

Miriyala Annam/Pepper Rice is an easy to make rice recipe. The main ingredients used in this are of course rice and black pepper. You can use either leftover rice or freshly cooked rice. We have used regular cooking rice but you can replace it with basmati rice grains if you want. Miriyala annam balances the body temperature and it can be enjoyed for lunch or dinner. This makes a great lunchbox recipe too because it takes hardly 10-15 minutes to prepare it. So watch the video till the end to get a step by step guidance on how to make pepper rice at home. Try the recipe and enjoy.

HAPPY COOKING WITH HOME COOKING Tamil Recipes
ENJOY OUR TAMIL RECIPES

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK - https://www.facebook.com/homecookingt...
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking...

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com