முட்டை தொக்கு | Egg Thokku Recipe In Tamil | Side Dish For Chapathi | Egg Masala | Egg Curry

முட்டை தொக்கு | Egg Thokku Recipe In Tamil | Side Dish For Chapathi | Egg Masala | Egg Curry | @HomeCookingTamil

#eggthokku #eggcurry #sidedishforchapathi #muttaithokku

Our Other Recipe:
பூண்டு முட்டை வறுவல்: https://youtu.be/pa6Xr3muhTo
முட்டை லவாப்தார்: https://youtu.be/h_2MswVxEew

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

முட்டை தக்காளி தொக்கு
தேவையான பொருட்கள்

முட்டை - 6
எண்ணெய் - 4 டேபிள்ஸ்பூன்
மசாலா பொருட்கள் - (பட்டை, 4 ஏலக்காய், 4 கிராம்பு, சீரகம்)
வெங்காயம் - 3 (நறுக்கியது)
பச்சை மிளகாய் - 4 (நடுவில் கீறியது)
மிளகுத்தூள் - 1 டீஸ்பூன்
இஞ்சி பூண்டு பேஸ்ட் - 1 டீஸ்பூன்
தக்காளி ப்யூரி - 1 (ஒரு தக்காளியைக் குழைத்து தயாரிக்கவும்)
தக்காளி - 3 (நறுக்கியது)
மஞ்சள்தூள் - 1/2 டீஸ்பூன்
காஷ்மீரி மிளகாய்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
கொத்தமல்லித்தூள் - 2 டீஸ்பூன்
உப்பு - 1 டீஸ்பூன்
கறிவேப்பிலை - சிறிதளவு
கரம் மசாலா - 1 டீஸ்பூன்
தண்ணீர் - தேவையான அளவு
கொத்தமல்லி - அலங்காரத்திற்கு

செய்முறை:
ஒரு கடாயில் 4 டேபிள்ஸ்பூன் எண்ணெய் சூடாக்கி, பட்டை, ஏலக்காய், கிராம்பு, சீரகம் சேர்த்து நறுமணம் வரும் வரை வதக்கவும்.
நறுக்கிய வெங்காயம், பச்சை மிளகாய் சேர்த்து பொன்னிறமாக வதக்கவும்.
மிளகுத்தூள், இஞ்சி-பூண்டு பேஸ்ட் சேர்த்து நன்கு கிளறவும். தக்காளி ப்யூரி சேர்த்து கிளறி, பின் நறுக்கிய தக்காளியை சேர்த்து மொத்தமாக கலந்து விடவும்..
மஞ்சள்தூள், காஷ்மீரி மிளகாய்தூள், கொத்தமல்லித்தூள், உப்பு சேர்த்து, கறிவேப்பிலையுடன் கலந்து விடவும்.
1/2 கப் தண்ணீர் சேர்த்து மூடி வைத்து 5 நிமிடம் வேகவிடவும்.
வேகவைத்த முட்டைகளில் சிறிய கீறல் போட்டு, கறியுடன் நன்கு புரட்டி 5 நிமிடம் சிம்மில் வைத்துக்கொள்ளவும்.
கடைசியாக, கரம் மசாலா தூவி, கொத்தமல்லி தூவி அலங்கரிக்கவும்.
சூடாக பரிமாறவும்! இது சாதத்திற்கும், சப்பாத்திக்கும் ஏற்ற கிரேவி!


You can buy our book at https://shop.homecookingshow.in/
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

Follow us :
Facebook: https://www.facebook.com/homecookingtamil
Youtube: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
Instagram: https://www.instagram.com/home.cooking.tamil

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com