நெய் மைசூர் பாக் | Ghee Mysore Pak In Tamil | Indian Sweet Recipes | Diwali Special Sweet Recipes |

நெய் மைசூர் பாக் | Ghee Mysore Pak In Tamil | Indian Sweet Recipes | Easy Sweet Recipes | Diwali Special Sweet Recipes | Diwali Sweets |

#mysorepak #நெய்மைசூர்பாக் #gheemysorepak #mysorepakrecipe #sweets #indiansweets #festivalsweets #diwalisweets #diwalispecialrecipes #diwali2022 #softmysorepak #neimysorepak #besanburfi #besansweets #mysorepakrecipeintamil #mantramysorepak #indiansweetrecipes #southindiansweetrecipes #homecooking #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Ghee Mysore Pak: https://youtu.be/--wXnc-l6e8

Our Other Recipes:
சூரியகலா: https://youtu.be/VxOJUm4z3L0
கடலை மாவு லட்டு: https://youtu.be/pMNkjE8m_Yo

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

நெய் மைசூர் பாக்
தேவையான பொருட்கள்

கடலை மாவு - 1 கப் (250 மில்லி கப்)
நெய் - 150 மில்லி
தண்ணீர் - 1/4 கப்
சர்க்கரை - 1 கப் (250 மில்லி கப்)

செய்முறை:
1. ஒரு பானில் கடலை மாவை சேர்த்து பச்சை வாசனை போகும் வரை குறைந்த தீயில் 10 நிமிடம் வறுக்கவும்.
2. வறுத்த கடலை மாவை ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் சலித்து தனியாக வைக்கவும்.
3. அடுத்து நெய்யை உருக்கி, உருக்கிய நெய்யில் பாதியை சலித்த கடலை மாவில் ஊற்றி கட்டியின்றி கலக்கவும்.
4. மைசூர் பாக் செய்யும் தட்டின் எல்லாப் பக்கங்களிலும் நெய் தடவி வைக்கவும்.
5. ஒரு கடாயில் தண்ணீர் ஊற்றி அதில் சர்க்கரை சேர்த்து கரைக்கவும்.
6. சர்க்கரை கரைந்தவுடன் கடலை மாவு மற்றும் நெய் கலவையை ஊற்றி குறைந்த தீயில் கலக்கவும்.
7. சிறிது கெட்டியானதும் படிப்படியாக நெய்யை சேர்த்து, தொடர்ந்து கலந்து கொண்டே 10 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும்.
8. பின்பு மைசூர் பாக் திரண்டு வந்ததும் நெய் தடவிய தட்டிற்கு மாற்றவும். மேலே நெய் தடவி 2 மணி நேரம் ஆற விடவும்.
9. ஆறியவுடன் டின்னில் இருந்து எடுத்து விரும்பிய வடிவில் வெட்டி நெய் மைசூர் பாக்கை பரிமாறவும்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingt...

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking...

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/