இலை அடை | Ela Ada In Tamil | Onam Special Recipe | Kerala Sweet Recipe | Snack Recipe |

இலை அடை | Ela Ada In Tamil | Onam Special Recipe | Kerala Sweet Recipe | Snack Recipe |

#elaada #இலைஅடை #onamspecialrecipe #keralasweetrecipe #snackrecipe #homecookingtamil #hemasubramanian

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Ela Ada: https://www.youtube.com/watch?v=HsiGpVz7ck8&t=80s

Our Other Recipes:
சுழியம்: https://www.youtube.com/watch?v=eQetzcbDw7k

இனிப்பு ரவை பணியாரம் : https://www.youtube.com/watch?v=yU-KfFqLb7M

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

இலை அடை
தேவையான பொருட்கள்

தேங்காய் பூர்ணம் செய்ய

வெல்லம் - 200 கிராம்
நெய் - 3 தேக்கரண்டி
துருவிய தேங்காய் - 1 கப்
ஏலக்காய் தூள் - 1/2 தேக்கரண்டி
தண்ணீர்

இலை அடை செய்ய

அரிசி மாவு - 1 கப்
நெய் - 1 தேக்கரண்டி
வாழை இலை
உப்பு
தண்ணீர்
தேங்காய் பூர்ணம்

செய்முறை
1. பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, வெல்லத்தை கரைக்கவும்.
2. கடாயில் நெய் ஊற்றி, தேங்காய் துருவல் போட்டு வறுக்கவும்.
3. தேங்காய் சிறிது நிறம் மாறியதும், இதில் வெல்லப்பாகு ஊற்றவும்.
4. அடுத்து இதில் ஏலக்காய் தூள் மற்றும் நெய் ஊற்றி கிளறவும்.
5. ஈரம் போகும் வரை கிண்டி, ஆறவைக்கவும்.
6. பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி, உப்பு சேர்த்து கொதிக்கவைக்கவும்.
7. அகல பாத்திரத்தில், அரிசி மாவு, நெய் மற்றும் வெந்நீர் சேர்த்து கிளறவும்.
8. அடுத்து வாழையிலையில், மாவு உருண்டை வைத்து தட்டவும். நடுவில் தேங்காய் பூர்ணம் வைத்து, இலையை மூடவும்.
9. இட்லி குக்கர்'ரில், தண்ணீர் சூடு செய்து, செய்த இலை அடை'யை வைக்கவும்
10. 15 நிமிடம் வேகவைக்கவும்.
11. சுவையான இலை அடை தயார்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking
FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingtamil/
YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil
INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecookingshow/
A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/