Up next


காளான் புலாவ் | Mushroom Pulav In Tamil | Pulao Recipes | Mushroom Recipes | Rice Recipes |

1 Views
HomeCooking Tamil
0
Published on 01/30/25 / In HomeCooking Tamil

காளான் புலாவ் | Mushroom Pulav In Tamil | Pulao Recipes | Mushroom Recipes | Rice Recipes |

#mushroompulav #காளான்புலாவ் #pulaorecipes #mushroomrecipes #ricerecipes
#varietyricerecipes #lunchrecipes #lunchboxrecipes #hemasubramanian #homecookingtamil

We also produce these videos on English for everyone to understand.
Please check the link and subscribe @HomeCookingShow
Mushroom Pulav: https://youtu.be/xCupv3SeEuQ

Our Other Recipes
காளான் குருமா: https://youtu.be/B_4Powtv_d4
காளான் சூப்: https://youtu.be/jNq_JbtxD94

Here is the link to Amazon HomeCooking Store where I have curated products that I use and are similar to what I use for your reference and purchase
https://www.amazon.in/shop/homecookingshow

காளான் புலாவ்
தேவையான பொருட்கள்

காளான் - 200 கிராம் நறுக்கியது
பாஸ்மதி அரிசி - 1 கப்
வெங்காயம் - 3 மெல்லியதாக நறுக்கியது
பச்சை மிளகாய் - 2 நறுக்கியது
நெய் - 2 மேசைக்கரண்டி
பட்டை - 1 சிறிய துண்டு
கிராம்பு - 4
ஏலக்காய் - 2
பிரியாணி இலை - 2
உப்பு - தேவையான அளவு
இஞ்சி பூண்டு விழுது - 1/2 தேக்கரண்டி
தேங்காய் பால் - 2 கப் ( நீர் சேர்த்தது )

செய்முறை:
1. அரிசியை கழுவி 1 மணிநேரம் ஊறவைக்கவும்.
2. குக்கரில் நெய் ஊற்றி, நெய் சூடானதும் அதில் பட்டை, கிராம்பு, ஏலக்காய், பிரியாணி இலை சேர்க்கவும்.
3. பிறகு மெல்லியதாக நறுக்கிய வெங்காயம், நறுக்கிய பச்சை மிளகாய் சேர்த்து வெங்காயம் நிறம் சிறிதளவு மாறும் வரை வதக்கவும்.
4. பின்பு இஞ்சி பூண்டு விழுது சேர்த்து வதக்கவும்.
5. அடுத்து நறுக்கிய காளான்களை சேர்த்து கலந்து விட்டு உப்பு சேர்க்கவும். காளான் மற்றும் வெங்காயத்தை 10 நிமிடம் வதக்கவும்.
6. பிறகு ஊறவைத்த அரிசியை போட்டு கலந்துவிடவும்.
7. 1 கப் அரிசிக்கு 2 கப் தண்ணீர் கலந்த தேங்காய் பால் சேர்க்கவும். இப்போது உப்பை சரி பார்த்து தேவைப்பட்டால் சேர்க்கவும்.
8. குக்கரை மூடி ஆவி வர ஆரம்பித்ததும் குக்கர் விசிலை போட்டு மிதமான தீயில் 10 நிமிடம் வேகவிடவும். 1 விசில் வந்ததும் அடுப்பை அணைக்கவும்.
9. சிறிது நேரம் கழித்து குக்கரை திறக்கவும். சூடான சுவையான காளான் புலாவ் தயார்.

You can buy our book and classes on https://www.21frames.in/shop
HAPPY COOKING WITH HOMECOOKING
ENJOY OUR RECIPES

WEBSITE: https://www.21frames.in/homecooking

FACEBOOK -https://www.facebook.com/homecookingt...

YOUTUBE: https://www.youtube.com/HomeCookingTamil

INSTAGRAM - https://www.instagram.com/homecooking...

A Ventuno Production : https://www.ventunotech.com/

Show more
0 Comments sort Sort By

Up next