Schlagen Sie die Bananen mit Karotten und Eiern und Sie werden mit dem Ergebnis zufrieden sein

Schlagen Sie die Bananen mit Karotten und Eiern und Sie werden mit dem Ergebnis dieser leckeren, gesunden und sehr leckeren Leckerei zufrieden sein. Sehr einfaches Rezept, das jeder machen kann.
Probieren Sie dieses Rezept aus und lassen Sie mich in einem Kommentar wissen, wie Ihnen dieses Rezept gefällt.

Zutaten:
4 große Eier
2 reife Bananen
35 g (¼ Tasse) Mehl oder Mandelmehl
½ Teelöffel Zimt
1 Karotte
Butter oder Pflanzenöl zum Braten
Ahornsirup zum Servieren (optional)

Alles zusammen in eine große Schüssel geben und mit dem Handmixer alles zusammen mischen. Mehl oder Mandelmehl und Zimt hinzufügen, mischen.
Oder .. Wenn Sie keinen Handmixer oder Mixer haben, können Sie ihn wie folgt kochen: Legen Sie die Bananen in eine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis keine großen Klumpen mehr vorhanden sind. Mehl oder Mandelmehl, Zimt und zerkleinerte Karotten unterrühren, bis alles gut vermischt ist.
Erhitzen Sie eine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Sobald die Pfanne erhitzt ist, fügen Sie Butter hinzu oder gießen Sie sie mit Pflanzenöl und schöpfen Sie dann 2 Esslöffel auf einmal in die Pfannkuchenmischung. Kochen Sie die Pfannkuchen 1-2 Minuten lang oder bis sie auf dem Boden liegen, drehen Sie sie dann um und kochen Sie sie weitere 2 Minuten lang oder bis die Pfannkuchen leicht gebräunt und durchgegart sind. Sie werden nicht wie traditionelle Pfannkuchen flauschig sein, aber Sie werden sie lieben!
Zum Servieren mit Ahornsirup beträufeln (optional).
Guten Appetit 😘


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